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供應冠通小型真空滾揉機、腌制機、

供應冠通小型真空滾揉機、腌制機、

簡要描述:全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,Z大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

所屬分類:真空滾揉機

訪問次數(shù): 1245

更新時間:2025-02-04

廠商性質:生產廠家

詳情介紹

小型真空滾揉機,腌制機,腌制機,制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備均適應。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。小型真空滾揉機,特別對傳統(tǒng)中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。利用物理沖擊的原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下左右翻動,相互摔打、撞擊,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,同時可以增強肉的結合力和彈性,提高了產品的口感以及斷面效果。滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。 

 

 

小型真空滾揉機,腌制機,腌制機,?按照排氣方法不同,可以分為加熱排氣和抽氣密封兩種。前面一種是通過對裝填了食品包裝的容器進行加熱,通過對空氣熱膨脹還有食品中水分的蒸發(fā)將包裝容器中空氣排出,再經過密封、冷卻,這樣使得包裝容器形成一定的真空度。而抽氣密封則是在真空包裝機上,小型真空滾揉機,通過真空泵將包裝容器的空氣抽出,達到一定的真空度后,立即進行密封,真空滾揉機使包裝容器內形成真空的狀態(tài)。和加熱排氣法相比較,抽氣密封法具有可以減少內容物受熱的時間,更好地保全食品的色香味的優(yōu)勢。因此,抽氣的密封法應用比較廣泛,尤其是對加熱排氣傳導慢的產品更為適合。?

【簡單介紹】

真空混合滾揉機采用優(yōu)質不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形,*設計,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

【詳細說明】

真空混合滾揉機采用優(yōu)質不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形,*設計,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能;PLC控制,使?jié)L揉機轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整。

真空混合滾揉機在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到腌制作用。腌漬液被肉充分的吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本滾揉設備采用不銹鋼制作,結構合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

真空混合滾揉機特點:

1、設備生產嚴格按照標準執(zhí)行; 
     2、槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高; 
     3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇; 
     4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間;
5、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;
6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能; 
     7、整體采用不銹鋼制作,符合食品機械的衛(wèi)生標準; 
     8、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。



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