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堅果肉類食品斬拌機 斬拌設備

堅果肉類食品斬拌機 斬拌設備

簡要描述:堅果肉類食品斬拌機斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術,安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。

所屬分類:高速斬拌機

訪問次數(shù): 1533

更新時間:2025-02-05

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹

堅果肉類食品斬拌機

冠通機械斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術,安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高,過載保護性能好,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。此斬拌機在任  何刀速下,都能發(fā)揮出zui強大的動力,并且更節(jié)省您的電能損耗,該機可在真空狀態(tài)加入CO2或N2斬拌物料,通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強彈性,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達到*品質(zhì)。

可編程控制真空斬拌機是我公司多年生產(chǎn)經(jīng)驗研制開發(fā)的高技術含量產(chǎn)品。整機主體采用不銹鋼制作,結構合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關鍵部件選用進口元件。該機可在真空狀態(tài)加入CO2或N2斬拌物料,通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強彈性,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達到*品質(zhì)。

整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。

采用*的可編程控制器和觸摸屏,實現(xiàn)先進的操作控制。

溫度、時間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設定。可控制*斬拌時間。

堅果肉類食品斬拌機主軸轉(zhuǎn)數(shù)Ⅰ型為200/1800/3600轉(zhuǎn)/分;Ⅱ型為變頻八位調(diào)速300~4500轉(zhuǎn)/分。

斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果。

關鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。

Ⅱ型采用變頻調(diào)速,可節(jié)省電能30%左右。



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